Comment Stimuler l’Appétit des Personnes Âgées et Prévenir la Dénutrition chez “Les 4 Saisons Habitat”
La perte d’appétit chez les personnes âgées est un phénomène fréquent qui peut entraîner une diminution de l’apport alimentaire et donc une perte de poids significative. Pour prévenir une éventuelle dénutrition, il est crucial de réagir rapidement et de trouver des solutions adaptées. Chez “Les 4 Saisons Habitat“, nous mettons un point d’honneur à offrir une alimentation saine et équilibrée, tout en stimulant l’appétit de nos résidents à travers des stratégies et des partenariats locaux.
Les Causes de la Perte d’Appétit
Les raisons de la perte d’appétit chez les personnes âgées sont multiples : isolement social, diminution des sens du goût et de l’odorat, troubles de la bouche et de la déglutition, traitements médicamenteux à long terme, douleurs, troubles digestifs, et régimes restrictifs. Pour faire face à ces problèmes, il est essentiel de trouver des moyens de stimuler leur appétit et de faciliter leur alimentation.
Nos Stratégies pour Stimuler l’Appétit
- Rehausser les Saveurs : Nous employons des épices et des herbes aromatiques telles que le cumin, le curry, le thym et la coriandre pour intensifier les saveurs des plats mijotés sur place et les rendre encore plus appétissants.
- Jouer avec les Couleurs : Veillent à ce que les assiettes soient colorées et attrayantes, en disposant les aliments de manière à ce que les résidents puissent distinguer les différentes saveurs, aspects et textures.
- Adapter les Textures : Nous préparons les plats préférés de nos résidents en adaptant la texture si nécessaire pour faciliter la mastication et la déglutition.
- Aliments Faciles à Mâcher : Nous sélectionnons des aliments faciles à mâcher, adaptés aux besoins individuels de chaque résident, afin de garantir des repas sans difficultés.
- Activités Stimulantes : En plus des repas, nous proposons des activités adaptées pour stimuler l’appétit, comme éplucher des légumes ou participer à la préparation des repas.
L’Importance d’une Alimentation Saine et Locale
Chez “Les 4 Saisons Habitat”, nous croyons fermement que l’alimentation joue un rôle crucial dans le bien-être de nos résidents. C’est pourquoi nous nous engageons à offrir des repas frais, équilibrés et savoureux, en partenariat avec des artisans locaux, des producteurs de vergers, des fermiers, des maraîchers, et des bouchers et boulanger de la région.
- Vergers et Maraîchers : Les fruits et légumes proviennent de vergers et maraîchers locaux, garantissant fraîcheur et saveur.
- Fermiers et Éleveurs : Les produits laitiers, œufs et viandes sont issus de fermes locales respectueuses de l’environnement et des animaux.
- Marchés et Artisans : Nous nous approvisionnons auprès des marchés locaux et artisans pour des produits frais et variés.
Partenariats Locaux
Les 4 Saisons fait ses achats auprès des commerçants de la commune de Plaisance-du-Touch. Nous collaborons avec des partenaires locaux tels que :
- Le Porc de Plaisance : Charcutier-boucher, charcutier et traiteur, Monsieur Soucasse se met en quatre pour faire plaisir aux résidents des 4 Saisons.
- La Pâtisserie – Boulangerie “Le Péché des Anges” : Nous achetons de bons pains frais et des gâteaux spécialement faits pour notre habitat inclusif. Les résidents apprécient particulièrement les chocolatines et les croissants pour le petit déjeuner.
- La Fromagère Catherine Vincent “La Murguette” : Le jeudi, jour de marché, Madame Maurel Corinne, la directrice, emmène un résident pour choisir des fromages délicieux, idéals pour ceux qui aiment les bons produits.
- La Poissonnerie REMOK : Aussi traiteur, cette poissonnerie propose des plats savoureux.
- La Ferme de la Béguère : Nous y achetons des fruits et légumes de qualité, de saison, assurant un excellent choix de produits de verger.
Prévenir la Dénutrition par une Alimentation Équilibrée
Nous accordons une grande importance à l’équilibre alimentaire et à la diversité des repas. Les plats sont préparés sur place en collaboration avec des nutritionnistes, pour répondre aux besoins spécifiques des personnes âgées, comme à la maison. En favorisant les produits locaux, nous dynamisons l’économie régionale et préservons l’environnement. Nos repas sont aussi des moments de convivialité, renforçant ainsi le lien social.
Liberté et Autonomie des Résidents
Chez “Les 4 Saisons Habitat“, chaque résident est libre de participer ou non aux repas communs. Ils ont la possibilité de se préparer un autre repas s’ils le souhaitent, ce qui respecte leur autonomie et leurs préférences personnelles. Cette liberté de choix est essentielle pour leur bien-être et leur épanouissement.
Nous sommes convaincus que bien manger, c’est bien vivre. En choisissant des produits locaux de qualité, nous faisons le choix de la santé, du bien-être, et de la solidarité. C’est notre engagement quotidien pour le bonheur de nos résidents.
